上海邦德职业技术学院酒店烹饪学院专业 [复制链接]

十二年寒窗苦读

你所期待的大学生活已经来临

是否已经准备好迎接你崭新的生活

是否已经挑选好你心中的理想院校

欢迎报考上海邦德职业技术学院

酒店烹饪学院

全校师生欢迎你的到来

酒店烹饪学院

下设四大专业

“烹调工艺与营养”、“酒店管理”、“旅游管理”、“物业管理”这四大专业中有教授、副教授数人，均具有相关专业的技师、高级技师职称，是国家级的大师、名师，师资力量雄厚。该院拥有目前上海地区最先进的校内实训基地—实训宾馆、酒店管理实训中心、OPERA酒店管理信息系统实训中心、烹饪实训中心、西餐实训室、物业管理智慧教学中心、邮轮实训室、大师工作室以及数十家校外实训基地，为学生实习和就业提供了充分的条件。

酒店管理专业是我校办学历史最为悠久的专业之一，是上海市工程重点特色专业、校级品牌专业，建有上海一流的校内实训基地。年该专业与上海曹杨职校成功合作实现中高贯通，并在年上海市中高职贯通教学设计比武大赛中荣获三等奖。

年成为教育部第二批现代学徒制试点专业。学生就业实习单位主要是洲际酒店集团、衡山集团、锦江集团等五星级酒店，就业率%。

客房实训室

酒店管理实训中心

酒店Opera实训室

年获得上海市中高职贯通教学设计比武三等奖

~连续两年承办了全国职业技能大赛“主题宴席设计”上海选拔赛

职业技能鉴定

中外合作办学

校企合作：现代学徒制系列活动

连续九年承办了上海旅游职业教集团《中餐摆台》职业技能大赛

校园技能月竞赛活动

本专业现有专职教师9名，其中高级技术职称5名，中级技术职称3名，85%的教师具有“双师型”资格，校内建有上海市一流的烹饪实训室。

该专业年被评为市级教学团队，是上海市高职高专第二批双证融通试点专业，也是教育部第二批现代学徒制试点专业。该专业双证融通鉴定合格率%，高级工合格率95%以上。学生实习就业单位主要是洲际酒店集团、衡山集团、锦江集团等五星级酒店，就业率%。

烹饪实训室

西餐厅实训室

西餐实训室

大师工作室

烹饪专业的学生在参加年全国高职高专烹饪大赛中分别获得了《中餐冷拼》和《中餐面点》项目的二等奖

烹饪专业的学生在参加年全国高职高专烹饪大赛中获得烹饪项目团体一等奖

烹饪专业学生参加高级工技能鉴定考证的作品

连续五年承办了上海旅游职教集团《中式烹饪》职业技能大赛

年获市级教学团队

第二批现代学徒制试点专业

技能展演活动

上海市精品课程及出版的教材

该专业在原有师资队伍的基础上，引进了国内外著名专家学者和行业高级管理人员从事教学、实践的指导工作。

就业方向主要面向美国嘉年华邮轮、皇家加勒比邮轮、意大利歌诗达邮轮、新加坡丽星邮轮等豪华邮轮公司；上海迪斯尼及全国各大主题乐园，上海国旅集团、国旅运通公司等国内外知名旅行社；上海科技馆、上海自然博物馆、中华艺术宫以及携程、去哪儿、驴妈妈、同程等主流电商企业。

邮轮实训室

学生的课余活动

该专业拟培养具有良好的德、智、体、美综合素质，熟悉物业法规，能妥善处理业主和顾客事务，能依法开展物业日常管理工作，具有较强的物业管理能力、物业经营实务操作能力和人际交往能力。学生毕业后，能够胜任物业管理公司、房地产企业的物业服务、开发管理、物业营销等实际工作。

学生实习就业方向主要包括：各地市*房产管理局、各类*府机关后勤部门、房地产公司、大型商场、各类银行、高档写字楼以及饭店、各种场馆、城市住宅小区、科研机构、社区等等，从事各种物业管理服务工作。

物业管理校内实训基地

实践教学：学生在上海市物业管理实训中心参观学习

学生的课余活动

长路漫漫，有我相伴

上海邦德职业技术学院欢迎你们的到来

也希望酒店烹饪学院因你们而精彩

诚挚的邀请你报考邦德学院

九月

让我们一起携手共进

详情请致电

一

供稿

酒店烹饪学院

文字

酒店烹饪学院

编辑

吴喆斌

责编

酒店烹饪学院