海派餐旅文化
·酒店篇·
旅游外语专业带你领略上海之美~
近日，旅游外语专业开展了海派文化综合实践课程学习，20级百位同学积极参加，大家把海派酒店文化、餐旅文化与专业推文、制作视频结合起来。
正值五一长假来临，何不趁时领略一下上海的之美、上海之雅、上海之最！
同学们，第一期先来看看上海的特色酒店吧！
推荐一
宠女老爹的航海情节----马勒别墅酒店
推荐人：20餐管安祺、缪一欧
在陕西南路路口，有一座兼具北欧风情与海派文化的华丽建筑，这就是马勒别墅。
关于这栋别墅，背后有个传说：年，马勒的女儿戴安娜做了一个神奇的梦，梦到自己化身为美丽的公主，拥有一座“安徒生童话般的城堡”。梦醒后，戴安娜立即将梦中的城堡画了下来，并拿给父亲看。当埃里克看到女儿的画时，向来疼爱女儿的他立即作出一个决定，要圆女儿的城堡梦。于是马勒在年开始着手马勒别墅的设计、建造，先后耗时近10年，年别墅竣工。
整个结构如同一艘邮轮，走到一层半时，东西两侧楼梯探向两翼，一边通向船的“前舱”，一边通向“后舱”。通道上的窗户看起来就像船上的船舷。仿佛抬头即能望见浩瀚大海。穿梭室内，目之所及有不少航海元素，如航行图、方向舵及海浪、海藻饰品等等。
专家点评
马勒别墅视频主题突出，接地气，内容在引导讲解的过程中涵盖了历史文化、酒店特色，讲的引人入胜，层层递进，画面构图主题突出，与解说匹配2个人搭配的也很好，是一个很不错的VLOG视频。
----点评人：高级摄影师路飞
推荐二
一家有“玫瑰味”的酒店----扬子精品酒店
推荐人：20旅外范诗彧
坐落于汉口路号的扬子有她特别的味道，在真实的玫瑰香气里，以传奇相伴的历史保护建筑——扬子精品酒店，那里的故事很香、很香，香入心扉。过去之日仍可追忆，是备受赞誉的民国女伶，也是大众心中永不凋谢的“玫瑰情人”。以姚莉为代表的一批佳人，那首“玫瑰玫瑰我爱你”与扬子饭店结缘，便将一份满载着玫瑰香气的往日回忆，深深地留在这里。
为更好地恢复历史风貌，加强接待经营功能，酒店由衡山集团斥资，进行了整体装修改造，如今扬子精品酒店换发出勃勃生机，赋予玫瑰更美更深的意义。
专家点评
用心阅读建筑，用脚丈量历史，画面流畅，描述清新，条理清晰。
----点评人：扬子精品酒店市场传讯经理Martin
推荐三
见证上海近代史传奇博物馆----和平饭店
推荐人：20酒店施婵佳
ThestoryoftheFairmontPeaceHotelisalsothestoryofShanghai,oneofthegreatcitiesoftheworld,the“ParisoftheEast”,the“PearloftheOrient”.Once,theFairmontPeaceHotelwasTheCathayHotelanditwasthemostglamoroushotelofsShanghai.ItstoodbesidetheHuangpuRiver,atthecorneroftheBundandNanjingRoad,themostfamousaddressinShanghai.
TheCathayHotelwastheenduringvisionofSirVictorSassoon,Shanghai’sexoticpropertyandfinancetycoon,whohadapassionforracehorses,highstyleandhighsociety,andforgivingfabulouspartiesandextravagantlyflamboyantcostumeballs.
Bytheendofthedecadetherewasnolongeraplaceforglamourandstyleintheworld.CloudsofwargatheredoverShanghaiin,andbyhostilitieshadengulfedtheInternationalSettlement.TheCathayHotelandthePalaceHoteloppositeweredamagedwhenbombsfellonthefamousBund-NanjingRoadcorner.Bytheworldwasatwar.ThegrandoldhotelsurvivedthedarkyearsofWorldWarII,andafterLiberationinandtheCommunistvictoryinChina,itre-openedasThePeaceHotelin.
Asthe20thCenturywasclosing,Chinawas“Openingup”totheworld,andthepoliciesofDengXiaoPing,ChineseleaderandeconomicarchitectofNewChina,pavedthewayforthere-vitalizationofShanghai.By the21stCenturyShanghaiwashosttoWorldExpoandthefamoushotelontheBundre-openedastheFairmontPeaceHotel.
Itshimmerswiththeyearsthathavemadehistory.ThegreencopperpyramidoftheFairmontPeaceHotelstandsaswitnesstothestyleandenergyofShanghaiandtothepromiseofChina.
专家点评
视频拍摄的素材丰富，剪辑流畅，看得出这位同学，在参观活动中，不仅停留在视觉层面的走马观花，更是用心在体验和平饭店浓厚的历史。祝贺同学们不虚此行，收获满满，也期待将来有机会加入和平饭店创造新的辉煌。
----点评人：和平饭店人力资源经理Candy
还有更多精彩活动,未完待续······
