日期：年3月10至13日
地点：上海虹桥迎宾馆6号楼（上海市虹桥路号）
交通：10号线地铁水城路站1号出口
主办单位：特色酒店联盟
培训形式：精品授课、互动解题、参观学习
培训对象：联盟会员酒店及部分受邀非会员酒店中高级管理员
人数：60人
日程安排：
10日周六下午外地学员报到上海虹桥迎宾馆6号楼，办理入住。晚餐自便。
11日全天培训（地点：6号楼2楼群贤堂）
12日全天培训（地点：6号楼2楼群贤堂）
13日上午9点至下午3点参观，参观结束返程。
培训亮点：
欧美经典案例剖析，让你获得新概念、新知识、新方法。
带着问题请教，专家指点迷津。
参观上海业绩最佳酒店，感受产品标准与文化特色。
培训内容11日上午欧美酒店经典案例剖析
授课人：中国饭店业资深专家
苏黎世文化型酒店案例展示
因特拉肯度假酒店案例展示
洛桑精品型酒店案例展示
巴黎奢华酒店案例展示
米兰时尚型酒店案例展示
威尼斯度假酒店案例展示
罗马精品酒店案例展示
洛杉矶商务型酒店案例展示
拉斯维加斯主题酒店案例展示
旧金山历史酒店案例展示
夏威夷度假型酒店案例展示
11日下午餐饮与客房创新
授课人：中国饭店业资深专家
全日制餐厅有哪些新概念？
中餐包间、零点营收空间在哪里？
宴会（婚宴）新的支点在哪里？
餐饮毛利率如何把控？
厅面管理有哪些新的技巧？
酒店客房创新的方向在哪里？
客房普遍存在哪些问题？
宾客最