“庙会期间，四处张灯结彩、灯火摇曳。灯会上，除了非遗传承人每天表演古老的南岳神戏和杂耍、皮影等五花八门的非遗绝活外，还有‘品味非遗’传统美食展上的舌尖美味：酥薄月、宝盖烧饼、二度梅、茶油土鸡、糖醋脆皮鱼……各种传统老字号、各地特色美食应有尽有，独特的烹饪技艺、风味特色让人流连忘返、口齿留香。”衡阳市南岳区文化旅游广电体育局副局长徐仲衡聊起南岳庙会，一幅热闹生动的盛世图景便浮现在听者眼前，让人恨不得立刻钻进庙会人潮，东瞅瞅西看看，一同庆祝这快乐的节日时光。
南岳庙会，年列入市级非遗，年进入省级非遗名录。而在年12月21日，南岳庙会进入文化和旅游部公示的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单中。这个消息，南岳人期待已久。
随着名录的公示，文化内涵丰富的南岳庙会更广泛地被大家熟知，在这样一场令人眼花缭乱的盛宴中，该看什么，该玩什么，该品什么？徐仲衡为大家娓娓道来，揭开了谜底……
古镇灯影
过个快乐南岳年
每年腊月初八到正月十五，南岳古镇繁花似锦、灯火辉煌、龙狮飞舞，非遗大餐精彩呈现，八方游客一城尽欢，“到南岳过年”正在成为新民俗。
从正月初四开始，每天上午9时，非遗排街开始。演员们扮演的观音娘娘、圣公圣母、福禄寿三星等经典神话人物，吸引众多游客驻足观赏。南岳首个非遗音乐驻场演出《望岳》，也于初四晚在松麓街连续开演，它将皮影戏、渔鼓、禅茶、山歌、佛乐、道乐、方言戏剧、弹词等非物质文化遗产融成一道新年文艺大餐。
在非遗体验区，游客亲自参与豆腐、烧饼、陶艺、素菜等传统手工艺制作，非遗研学旅游产品也竞相推出，集“剪纸、皮影、戏曲、武术、手工艺、美食”体验于一体的研学实践教育基地也对外开放。
到了元宵节，非遗龙狮争霸赛在广场盛大开赛，上万人围观，好不热闹。龙狮表演争奇斗艳、惊险刺激，展示出高超的竞技水平。徐仲衡提到，数年前，庙会的龙狮还以当地表演为主，渐渐地，周边各个地区的龙狮都到这里一展风姿，有城步吊龙、广东舞狮等，南岳庙会的龙狮争霸赛俨然成了民俗文化交流的舞台。
前世今生,从南岳朝圣到南岳庙会
徐仲衡介绍，南岳庙会源于祖先崇拜、山神崇拜、阴阳五行和星象学，成形时间不晚于南宋，鼎盛于明清，20世纪90年代后繁荣兴盛，在衡山南岳大庙、祝融殿、天符庙及周边寺庙宫观和集镇举办。
对于部分游客来说，也许只知南岳有春节庙会。在春节庙会中，新年祈福、腊八施粥、传灯、火灯游街、舞龙舞狮、高跷杂耍等等，都是深受欢迎的民俗活动。而除了春节庙会，南岳庙会更包含了“赶八月”庙会和天符庙会。
“赶八月”在农历七至九月进行，以八月初一为高潮。秋收后，南方有火神崇拜的习俗，各民族向衡山进香，感恩南岳圣帝保佑，祈愿人寿年丰。
香客步踩八卦，唱诵香歌，持香叩拜，也就是著名的“南岳朝圣”。徐仲衡提到，在申遗过程中，南岳庙会由南岳朝圣更名而来。更名之后，其文化内涵大大丰富了。“南岳庙会体量宏大，不仅有春祭秋报、祈福求寿的民间信俗，还体现了儒、释、道在衡山的共存共融，反映了湘楚地区信仰多元化及文化包容性。”
历史记载中，从最初的“积柴而燔，望祀而祭”到“斋戒徼福，香花箫鼓”，再到后来成形的一系列朝拜祭祀活动，南岳庙会历史悠久，可以说是民间艺术集大成者。“地故事”和装扮判官游街是游客绝不可错过的场面，香歌、清道、抬神、法会、杂技、游艺也都各有意趣。更令当地人深受鼓舞的是，南岳因庙成市，因市成镇，坐商汇聚、行商云集，香炮、食宿、特产、文创产业日新月异，不断蓬勃发展。一项民俗，带动了多个产业的兴盛。
活态传承，他们让庙会历久弥新
庙会传承千年，已经形成了固定的风俗，而如何让庙会变得有亮点，留住“回头客”？徐仲衡为记者讲述了南岳文旅广体局打造新颖庙会的背后故事。
“我们能不能做到秉承传统，推陈出新，打破常规，创新思维，换种方式过春节？每年，负责庙会策划的班子都要对庙会活动进行大胆创新和全新编排，我们希望每年都为大家烹制不一样的文化大餐。”徐仲衡说道。
文创走入庙会，是南岳庙会的“转型升级”之路。在往届庙会中，曾举办以“天下南岳·创意有礼”为主题的文创大赛，结合南岳特色资源和产业发展，广泛征集旅游文化衍生品、土特产包装、旅游工艺品、南岳衡山LOGO等创意设计，激发南岳庙会活力。
而连续三年的“画笼点金”灯笼创意绘画赛，吸引了湖南省内数万个家庭的积极参与，使南岳民俗更深入人心。
徐仲衡聊起每年的庙会策划期，十分感慨：“有一年春节，团队为庙会元宵节活动紧急策划了传灯仪式，当人家还沉浸在节日气氛中，我们就过上了没日没夜加班的日子。在各项子活动同步推进时，还得重新策划和组织传灯活动。仪式设计、舞美灯光设计、音效设计等每个环节都不能松懈。”
在紧张有序的运作中，佛道两家组成的取火队伍在南岳大庙正殿内，取得象征祝融火神的火种，依序行进至棂星门后静候，悠扬的香歌在成排成片的过街灯笼光影里飘荡。当想象中的场景完美实现，工作团队的伙伴们才如释重负。
牛年春节，南岳庙会结合天子山火文化主题公园开园、祝融剧场开演等体验性活动一同开展，同时，活动方也将按照要求，控制人流，做好防疫工作。
令人期待的焰火晚会和新春音乐会正在筹备中，而不能来到南岳过年的游客，也可以通过“云端”参与进来。南岳庙会将在湖南省“非遗过大年文化进万家——视频直播家乡年”直播活动中出镜，观众可以远程一饱眼福。
“春节，是中国人共同的情感记忆和寄托，它承载着国人太多的感情、伦理、信仰和梦想。”徐仲衡希望，南岳庙会能历久弥新，年年都给游客和市民留下挥之不去的春节文化记忆。
撰文谭琴供图｜受访者编辑
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