年春季特色酒店高级培训班于3月11、12日在上海虹桥迎宾馆成功举办,来自全国13个省、市、自治区的48家酒店,90位中高级管理员参加了培训。特色酒店联盟秘书长、上海虹峰酒店管理咨询有限公司总经理钱三毛、特色酒店联盟首任轮值会长、上海瑞金洲际酒店总经理曹伟分别围绕:“中外经典案例剖析”、“餐饮与客房创新”、“如何拓展酒店盈利空间”三大主题,做了深度、专业的讲解。产品结构与营收质量的关系、营收质量与GOP率的关系、历史文化型酒店的经济价值、精品酒店的核心内涵、餐饮与客房产品如何创新、特色酒店的产品特色及如何补齐酒店普遍存在的六块短板等,两位中国酒店业资深专家,以独特的视角作了精辟的解读。互动交流环节,相关酒店管理员分享了打造特色、创新经营、优化管理、增收增效的心得。培训结束后大家还参观了上海华尔道夫酒店、上海静安香格里拉大酒店、上海新天地安达仕酒店、上海英迪格酒店、上海瑞金洲际酒店、上海兴国宾馆、上海锦江饭店、上海国际饭店、上海扬子精品酒店、上海衡山马勒别墅,这些酒店无论文化特色、产品品质、个性化服务、经营业绩,基本上能代表上海国际品牌和本土品牌的最高经营管理水平。
上海虹桥迎宾馆六号楼
上海虹桥迎宾馆美食、美居、美景,被誉为都市世外桃源
授课环节
交流互动环节
上海紫金山大酒店总经理魏洪鹏、上海兴国宾馆销售总监钱春蕾、广州从化碧水湾温泉度假村董事长曾莉、西湖国宾馆餐饮经理韩琦在交流分享管理心得
山东舜和酒店集团副总裁陈强 、桃江大汉酒店有限公司总经理汤泽辉、山东骏腾酒店总经理张朝霞、西安华清御汤酒店运营总监刘晨瑞在交流分享管理心得
参观上海经典案例酒店
特色酒店联盟“案例分享暨精品课”金秋时节将在上海举行,敬请