上海衡山路十二号华邑酒店??
茶香夏“邑”下午茶
国风缭绕
茶香氤氲
微风拂过发梢和耳畔
午后的慵懒和美好
像是永远没有赏味期限
随意选择一个周末，慢慢“泡下午茶”
就这样“虚度”时光，再惬意不过
与好友相约衡山路十二号华邑酒店
品茶香夏“邑”下午茶
赏中庭花园的盎然绿意
以茶为点，应时应季
茶香氤氲，雾气缭绕
红漆食盒带你领略中式优雅
西式下午茶中也能展现浓浓国风底蕴
薄薄的雾气缭绕着下午茶
点心仿佛在山雾间若隐若现
轻啜一口，舌尖变幻的茶舞
带你飞越喧嚣都市，置身静谧花园
中式典雅与法式风情の激情碰撞茶香夏“邑”下午茶
到处都洋溢着浓郁的中式优雅
用红漆食盒作为底托
将每一个茶点衬托得更为精致
味蕾和颜值一并在线
让人似乎有一点儿舍不得下口
一份“仙气”十足的下午茶
总分为三部曲：“咸点、甜点、饮品”
咸：鹅肝慕斯、乌龙鸭胸、鲜虾多彩卷
甜：普洱奶冻、抹茶浮云卷、伯爵茶马卡龙
饮品：各式咖啡或英式茶
……
选用法式珍贵食材
酿造每一道精致的茶点
让你一口就难以忘怀
∨
壹-咸点篇-
//秘制冰茶冻配以鹅肝慕斯//
区别于以往的香煎鹅肝
这次的咸点将鹅肝做成了慕斯胚
与直接煎的鹅肝口感大有不同
鹅肝慕斯入口即化
搭配冰茶冻的酸甜，十分解腻
入口后，口腔便萦绕着淡淡的茶香味
实现了口味上的跳跃，让你一次便爱上
//乌龙鸭胸佐以山楂糕//
鸭胸经过煎烤，散发着诱人的香味
肉质细腻，味道鲜美
搭配酸酸甜甜的山楂糕
甜咸搭配口感妙得恰到好处
整体色彩看起来清新诱人
看着就非常想吃！
//茉莉花香鲜虾多彩卷//
对于小编这样的茉莉花香控而言
一切与它有关的东西，简直毫无抵抗力
淡淡的茉莉花香搭配鲜虾本身的鲜
仿佛是画龙点睛般的点缀
为咸点增加了不少“仙气”
这口感只有真正品尝过的
才能真正感受到其独特所在
//海鲜慕斯配以黑醋珍珠//
黑醋珍珠堪称画龙点睛般存在
点缀在海鲜慕斯上
瞬间凸显了海鲜慕斯的鲜美
不仅仅装饰了外观，还用其独特的口感
征服了味蕾，一口尝下
你会有从未有过的“惊爆”体验
//夏日特制西班牙冷汤
配以多彩番茄和跳脱糖//
这道略带辛辣味的夏日提神冷汤
冰爽的口感，喝一口
立刻就能让夏日的暑气瞬间消逝
番茄和跳脱糖的点缀
让整道冷汤口感不再单调
尝一次，你会发现“新大陆”
贰-甜点篇-
//普洱奶冻//
奶冻绵密细滑
奶油中丝丝渗入的普洱茶
茶香去除了淡奶油的甜腻
丰盈了一层清凉的口感
//抹茶浮云卷//
浮云造型的抹茶卷
在“仙气”的萦绕下
似乎下一步就要腾云驾雾一般
恰如其分的甜综合了抹茶的苦涩
尝起来的口感十分纯正
//薄荷奶油巧克力杯//
单吃巧克力太腻？有了薄荷的加持
甜腻感瞬间大幅度下降
奶油也不会太甜
和巧克力搭配起来刚刚好
搭配起来一切总是那么的巧妙
识别上图